Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита
Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита
Blog Article
Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова
Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).
Подписываем договор на поставку и монтаж технологического оборудования.
Другие варианты дизайна: Создайте открытый и уютный балкон с раздвижными окнами из ПВХ: баланс комфорта и стиля
ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.
Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции
Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению read more производительности.
Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.
Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение Сервисная служба Каталог Акции Услуги Бренды Компания
Процесс проектирования кухни ресторана — это не только техническая задача, но и творческий процесс, в котором необходимо сочетать практичность, безопасность и эстетичность.
В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.
оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).